[要闻]山西开展畜禽屠宰监管“亮剑行动”

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近日，省农业和农村事务厅发布《关于全省畜禽屠宰监管“亮剑行动”实施方案的通知》，严厉打击屠宰畜禽、屠宰病死动物、使用“瘦肉精”、注射水或保水剂等违法行为。，确保春节期间肉类的质量安全。 我省将对屠宰企业日常生产的畜禽进行全面调查，如验票、待宰、屠宰加工、肉品检验、清洗消毒、无害化处理等；检查是否存在屠宰病死畜禽、使用“瘦肉精”、注射水或注射保水药物等违法行为；检查是否存在屠宰企业关闭、城乡结合部、私人屠宰村和肉类加工集中区、屠宰病死畜禽、注水或注射保水药物等违法行为。对发现的问题认真整理研究，能立即改正的立即改正。不能立即改正的，应当限期改正；对违法行为依法严肃处理，涉嫌犯罪的移送司法机关处理。 通知称，2019年1月10日-20日为综合调查阶段，对辖区内的畜禽屠宰场进行综合调查，重点是小型屠宰场和城乡结合部、私人屠宰村和肉类加工集中区，充分发挥社会监督作用，通过群众举报掌握违法违规线索。2019年1月21日-3月20日是重点整治阶段。针对调查阶段发现的违法问题，采取有效措施，公安、市场监管等部门联合开展，全面开展整治工作，严厉打击危害肉品质量安全的违法犯罪行为，消除隐患，取缔违法和严重违法屠宰企业。2019年3月21-31日是总结巩固阶段，系统梳理行动发展、主要成绩、经验和不足，构建屠宰监管长效机制，提升屠宰行业整体监管水平。(徐晶晶) 部分