[要闻]省食药监局食品安全抽检结果显示:油炸花生米问题比较多
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近日,省食品药品监督管理局公布了今年第30次食品安全抽检结果,油炸花生存在诸多问题。 食品抽检涉及餐饮食品(花生制品、火锅调料、煎炸油、粉丝)和食用农产品(豆类)两大类五种产品。11批不合格样品为:山西行走餐饮服务有限公司的炒花生、运城市盐湖区东城张集老赖锅店加工的炒花生、东城新区盐湖区杨丹丹自助烧烤店加工的花生、东城新区悦鹜百川弘文鲜鱼火锅店加工的花生、晋中市榆次区阿三圣健大酒店、东升朝天门店加工采购的花生、长治高新区丽都大厦火锅店加工的炒花生、晋中榆社县讨论的骨头 检验机构山西省食品药品检验所认为,花生原料储存过程中温湿度控制不当、生产(加工)前原料控制不严、精制工艺不合格或工艺控制不当,导致黄曲霉毒素超标。(崔晓农) 部分
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