[要闻]山西开展畜禽屠宰监管“扫雷行动”

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8月10日，省农业厅传来消息，我省将在全省范围内组织开展畜禽屠宰监管“扫雷行动”，严厉打击屠宰畜禽、屠宰病死动物、注水或注射其他物质等违法行为。，从而保证肉制品的质量和安全。 根据要求，经肉品品质检验合格的猪胴体，应加盖肉品品质检验合格章，并附肉品品质检验合格证方可出厂。其他经检验合格的畜禽产品(包括分割肉)应当附有肉品品质检验证书和肉品检验合格标签。 在城乡结合部、乱宰专业村、肉类加工集中区等易乱宰地区，我省将根据举报线索主动查处，将日常检查与飞行检查相结合，严厉打击乱宰、宰死畜禽、添加“瘦肉精”、注水或注射其他物质等违法行为。(徐晶晶) 部分