[要闻]山西传统面食展演埃及受热捧

本篇文章351字，读完约1分钟

2月2日，来自山西工美集团的消息。近日，在“2019年春节快乐”埃中意美食周期间，外国友人竖起大拇指，盛赞山西美食的精致。 1月26日至1月31日，根据中国文化旅游部的统一安排和省文化旅游厅的要求，山西工美集团组织的山西美食展团赴埃及开罗，开展中意美食周系列活动。活动以“吃在中国，面在山西”为主题，山西美食表演团精心烹制了30余道特色美食，山西面艺大师、吉尼斯世界纪录“最大面球”、“最细最长腊面”保持者王现场集中表演了“骑独轮车带头刀笑面”、“面球”、“龙丝腊面”等中国非物质文化遗产烹饪技艺。同时，中国山西美食表演团与意大利面条艺术大师一起，围绕中西饮食文化进行交流和借鉴，开展丰富多彩的面条艺术表演、烹饪教学等活动，让世界各地的朋友都能感受到山西的民间氛围和中国的春节文化。(李婷婷) 部分