[要闻]山西101批次食品“体检”2批次没过关

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9月18日，省市场监管总局发布食品安全监管抽检最新信息公告，两批样品因甲拌磷和菌落总数不符合国家食品安全标准被列入黑名单。 本次食品安全监管抽检，按照国家食品安全标准对食用农产品、加工食品、乳制品、肉制品、速冻食品、酒类、蔬菜制品、蛋制品、冷冻饮品、糕点、调味品、饮料等12类食品的101批样品进行了抽样判定，99批样品通过抽检。两批不合格样品为:吕梁市离石区李伟蔬菜批发部采购的芹菜，甲拌磷不符合国家食品安全标准；夏县恒力购物广场有限公司销售的仁诚一煮糕食品发展有限公司生产的闻喜煮糕(炸糕)不符合国家食品安全标准。 根据食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》，叶菜类蔬菜的最大残留限量为0.01mg/kg。甲拌磷对人和动物有很高的毒性，短时间内大量接触(口服、吸入、皮肤和粘膜)可引起急性中毒，而少量农药残留不会对人体造成急性中毒。但是，长期食用农药残留超标的食品，会对人体健康产生一定的影响。菌落总数是指示性微生物，不是致病菌，主要用于评价食品的洁净度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。超过标准的菌落总数可能是由于原料、包装材料或生产加工过程中的微生物污染、生产加工过程中的过程控制不严、人员、设备和环境的清洁和消毒不足、产品灭菌不完全或在储存和运输过程中未能持续保持储存和运输条件造成的。 对于抽样检查中发现的不合格产品，省市场监督管理局已监督市市场监督部门根据相关法律法规进行处理。如果消费者在市场上发现通知的不合格食品，可以拨打12315投诉举报。(徐晶晶) 部分