[探店]浑源人与羊

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浑源自古以来就有养羊的传统，这可能与地理或气候有关 浑源位于雁门关外的塞尚高原。像邻近的内蒙古，人总是很少，尤其是一些山区和丘陵地区。自然条件恶劣，人类活动也不多，但它是动植物的天堂，草茂密，野火从未完全吞噬它们，它们在春风中又长高了。 而且高原特有的寒冷气候适合牛羊等毛发浓密的动物生存，寒冷的生活环境不利于病菌的繁殖和存活，动物往往寿命更长 在浑源，有句话叫羊不生病。我觉得这和羊的体质优秀有关。另外，羊的纯草食性质也是很大的保护。不吃杂食减少食物交叉感染的机会 养羊有两种，一种是放养，一种是圈养。这只长袜正在野外放牧。羊是由专门的牧羊人赶着自己找草，圈养是把羊养在羊圈里，人工割草。 一般来说，公共放养和私人饲养，特别需要说明的是，母羊更适合放养，每天走很多路，能不能吃还不知道。但由于运动，母羊往往长得又瘦又壮，生命力和繁殖力都很强。 羔羊往往选择喂，割最好的草或者喂一些浓缩饲料，比如玉米、黑豆等。小羊吃的多，动的少，被喂的胖乎乎的胖胖的 浑源人养羊有云:母生母，三年五只 这句话的意思是母羊的繁殖有很强的裂变效应。母羊生母羊，小母羊第二年开始生羊。只需要几年的时间就可以积累一群羊 因此，浑源实行家庭定产后，许多家庭开始大量养羊，并逐渐从三只到五只发展到几十只甚至几百只 养羊是传统使然，有生产就有消费 浑源人有常年吃羊肉的习惯。即使在过去温饱不足的困难时期，人们也经常牙痛，俗称吃肉 尤其是几个节气，比如6月6日、7月7日、8月15日等。，村里总要宰杀几只羊，村民们平均分配。每个家庭都包在一片新鲜的八角叶里，炖着吃或者包饺子。 虽然这个习俗已经不存在了，但是随着人们生活水平的提高，想吃的人随时都可以买到。