[探店]山西厨师在时尚界露了一回脸
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王志强(右三)率海外厨师团队赴上海为黄晓明筹备婚宴。受访者提供了晓曼沈阳最好的照片
“明星的婚宴和普通人的婚宴在菜品上有区别吗?”
《天作之合》里有陈醋
婚宴的主要主人都是山西人,那么婚宴的菜肴会有山西风味吗?
“山西厨师会对某些调料情有独钟,比如醋。婚宴上的菜肴是否体现了醋的味道?”
菜肴创新发展的背后,其实是一个厨师实力和智慧的体现。
用土豆“牵着你的手”
山西冬天常见的土豆,大概是没想到能搭配这么高档的食材,成为高档菜肴。
用小块“度过一个美好的满月”
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