[探店]浑源的端午

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在我的家乡浑源，端午节的意义要丰富得多，除了吃凉饼、炒麻叶、包饺子、采摘艾草、打结七彩线、贴符号辟邪等等 端午节在春夏之交。对于天气相对寒冷的浑源地区来说，天气越来越暖和，大气上升，杂草茂盛，冬春季蛰伏的各种昆虫也越来越活跃。作为节点，当地人开始防害防虫，所以端午节也有恶鬼五毒的说法 五毒特指青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎、蟾蜍。端午节时，人们不仅贴上“药(蒿草在浑源也叫草本植物)”的标签驱赶，还用蒿草擦拭身体甚至烧开水清洗，用蒿草特有的药味辟邪避毒 【/h/】其实端午节只是象征辟邪和五毒。这些动物虽然都有毒，但平时和人在一起并不邪恶。以我在农村多年的经验，这些小动物很常见，但是很少有人听说过被伤害。 至于被端午节神化的艾草，它的作用不是防五毒，而是防蚊虫 夏天蚊子繁殖旺盛，晚上往往成群出动，叮咬人或牲畜，难以防范。当地人经常为此切割苦艾，干燥后编成一束，晚上点燃熏蚊子 “黄米”是当地做蛋糕的主要配料。它又软又粘。煮后的味道像汤圆，还有糯米叶的香味，所以很受当地人的欢迎 浑源人端午节的主菜是炸麻叶，有点像油条或麻花，但又各不相同。它分两个层次制作，一个是纯白面，一个是两个混合面，由红糖或糖浆与面粉混合而成。制作麻叶时，将两层重叠，卷开，拉伸，用刀在面条中间切开一个小口，将面条的一端或两端翻过来或从小口处翻过来。 通常浑源人只吃芝麻油，芝麻炒出来的芝麻叶色泽浓郁，风味十足。端午节的中午，家家户户都要炒芝麻叶，这让村子充满了香味和浓厚的节日气氛 多色线一般染五种颜色:红、黄、蓝、绿、紫。它们被绑成绳子，大多绑在手腕、脚踝或脖子上。他们有保平安，驱邪避邪，发财的意思。它们也用于装饰。