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代州绵马片历史悠久，以薄、脆、甜、味美著称。它有近百年的历史。
据说清末有一个在江苏当官的代州人，特别喜欢吃江苏麻片。我老去回国的时候，带了一个专门做麻片的厨师回国，自己在家做麻片自己吃。后来厨师把手艺传给了代州人，经过代州人的改良，做出了独特的代州麻片。著名的商品名有“聚星瑞”、“星盛斋”、“福成斋”、“天星长”、“聚星斋”、“福生魁”等。在代州市，主要经营面粉麻片，这种产品销往国家以外，在山西享有良好的声誉。
标题：[探店]代州面麻片
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