[文化]山西产业扶贫产品展播：云州黄花菜

黄花，又名无愁姑娘，金针，与蘑菇、木耳并称“素三宝”。自古有“莫道农家乐无宝玉，遍地黄花金针”之诗。山西省大同市云州区的黄花“小黄花，大产业”，品质优良，国内独树一帜，享誉海内外，已成为农民丰收致富的支柱产业。大同市云州区是中国著名的“黄花之乡”，种植黄花已有600多年的历史。大同火山群下特殊的地理、气候和富锌、富硒的火山土壤，造就了云州区特有的“色黄、味美、角长、肉厚、一花、六瓣、七核”的黄花优良品质。

一、工业发展总体形势

大同黄花12次获全国农产品博览会金奖。2011年以来，云州区将黄骅工业确立为“一县一业”的主导产业和农民脱贫致富的支柱产业。采用“公司+农户”和“合作社+农户”的经营模式，不断扩大种植面积。出台了土地流转、金融支持、技术服务、招商引资等一系列扶持黄骅产业发展的政策，并全面跟进服务，促进黄骅产业规模化种植和深加工

云州区政府将继续整合各项政策，吸引社会资本投资，着力打造黄骅品牌化、市场化、高端化，全力打造以黄骅为主体、集火山林公园、农村综合体、种植加工、科技研发、市场营销、乡村旅游为一体的大同现代农业经济技术开发区，打造国家级优质黄骅种植基地、标准化示范区、产品集散地，加快致富奔小康步伐。

第二，带动农民收入和贫困户脱贫

云州区把黄花产业作为全区扶贫工作的重要抓手。按每亩400斤干菜的保守价格，每亩收益高达8000-1万元。仅这一项，整个地区农民人均收入就可以增加3500元。乡镇合作社和村社合作社吸收了38000亩贫困户种植的黄花。贫困户要么通过土地流转增加收入，要么参加黄花合作社工作受益。全区共有贫困户12194户，贫困人口29722人，实现了人均种植1亩黄花的目标。

第三，培育新的商业实体

云州区黄骅工业发展迅速，除投入资金改善灌溉条件外；对新种植的黄花给予补贴；统一防御规则，保险；除了解决企业合作社的干燥和冷藏问题，整个地区25家龙头企业和不同类型合作社及贫困户建立的利益共享机制也发挥了非常重要的作用。大同市经济建设投资公司成立的益民公司，为了保证旺季和雨季不影响黄花加工，现已投产4条黄花加工生产线。此外，李三公司、霍山粮源公司等企业在黄花的干燥、晾晒、加工、销售等方面为整个地区黄花产业的发展提供了有力的保障。

四.产品开发和品牌建设

近年来，云州区不断加大“三品一标”建设力度，实施品牌地理标志保护，黄骅系列产品开发取得新突破。同时，兴农黄骅科技有限公司开发加工了黄骅泡菜、黄骅面粉、黄骅咀嚼片等11种黄骅食品，其中“火山土”牌黄骅酱已投放市场。山西永祥食品公司的速冻保鲜黄花菜、天德信保健食品公司的黄花茶等品种深受市场青睐，黄花销售业务已扩展至港澳台地区。

单位及联系人:庞有军，大同市云州区农业和农村局局长

电话:13994468666

来源：山西时报网