“饮药茶保健”，交口县野生冷冻绿茶药用价值高，富含黄酮类、茶多酚、儿茶素、锌等人体所需的营养元素，具有抗炎、抗过敏、抗氧化、抑制病毒、防治肝病、防治血管栓塞、抗肿瘤、抗化学毒物等功效。
一、工业发展总体形势
胶口县桃红坡镇、水头镇、石口乡分布有冻生绿植，总面积约120万亩。目前，交口冷冻绿茶的加工工艺已逐渐吸收了传统六大茶系的优势。根据交口野生冷冻绿叶原料的独特特性，在杀青、揉捻、发酵、干燥等方面进行了创新和改进。，初步形成了独特的药茶加工技术。
第二，带动农民收入和贫困户脱贫
项目引进以来，通过发展药茶及相关产业，推动桃红坡镇贫困户及周边群众就业致富，西郊子村广大村民和贫困户率先向大山讨要利益。安置区周边就业人口约132户，近400人，人均日收入达到80至120元。
第三，培育新的商业实体
交口县的总体规划促进了茶旅游和保健产业的整合和发展。依托交口及其周边地区丰富的文化旅游资源和新兴的保健产业，促进交口药茶与交口旅游的有机融合，以茶促旅游，以茶带旅游，茶与旅游互动，茶与旅游结合。
四.产品开发和品牌建设
主要研发产品包括野生冻绿茶、系列护肤品、系列茶粉、系列野生冻绿茶日用洗漱用品，以创造更大效益，带动当地农民增收致富，促进交口经济社会发展。
单位及联系人:山西一龙本草堂生物技术有限公司交口分公司经理侯
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来源：山西时报网
心灵鸡汤：
标题：[文化]山西产业扶贫产品展播：交口“冻绿叶茶”
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