[要闻]山西积极引导食品工业“抱团”发展

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5月7日，省经济信息委通报，我省将以龙头企业优势产品为核心，延伸深度产业链，培育打造一批集中开发、资源集约利用、产业集群发展、服务集聚的食品工业园区和产业集群。 据介绍，今年将全力推进兴化村酒业发展集中区、山西老陈醋生产基地、陕北小杂粮基地、长治、忻州淀粉产业集群、平遥、文水、清徐、永济肉类加工集群等五大特色产业集群建设，成为我省食品产业发展的重要支撑。要提升集聚区企业竞争力，做好试点示范和引导，探索连锁投资，打造连锁完善、设施齐全、合作共赢的园区经济，实现产业集聚和集群发展。 同时，依托我省特色优势，重点开发一批在全国市场具有比较竞争优势的特色产品。2018年，我们将继续做大做强香型白酒、陈醋、乳制品等三大传统优势产业产品，重点培育和发展杂粮、肉制品、果蔬干加工、功能食品、食用油等五大特色产业产品，以及方便食品、淀粉产品、饮料产品等三大现代产业产品。(王龙飞) 部分

来源：山西时报网