[要闻]2018年全国粮食科技活动周太原启动

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5月20日，主题为“科技创新、壮大产业、促进食品”的2018年全国食品科技周在全国拉开帷幕。太原和武汉两个场馆，启动仪式在太原举行 全国各地的小米产品聚集在龙城打台上。经过激烈的竞争，他们选择了第一届全国小米品酒大会名单上的产品。金陵香、莲玉康、东方良等37个品牌获得小米感官品评产品榜单，漳州香、涂山沟、鹿村等24个品牌获得小米营养评价产品榜单 【/h/】活动周由国家粮食局主办，主题为“科技创新、强业兴粮” 我省将以此为契机，打好“特色”和“质量”工作，不断提高农产品供应质量，打造优质食品品牌基地 一方面，积极实施科技储粮战略，推进“山西农业谷”省级战略建设，打造农业科技创新高地和科技集成示范推广平台，助力粮食科技创新 另一方面，积极探索科研机制改革，推进企业与科研单位的联合研究、利益共享和知识产权运作，促进农业、科教一体化、产学研合作，促进农民生产和收入 同时，积极适应市场消费需求，特别是适应食品消费多样化、定制化、个性化和功能化的新要求，大力开发适合各类人群的功能性高附加值产品，满足人们日益增长的审美需求。生活需要，让人民“吃得健康”“吃得营养” 【/h/】启动仪式上，举行“国家功能性粮油科技创新中心”授牌、忻州科技服务团队授旗、食品科学知识展、中国优质粮油展、中国优质粮油(小米)品鉴会、全国粮油学术报告会等活动，展示国家粮油科技新技术、新理论、新成果，以及“山西小米”、“山西优质粮油”等优质粮油品牌和产品 其中，首届全国小米品酒大会的主题是“小米挑战，品味谈心”。专家们品尝了各省挑选的小米品种，结合仪器分析，选出了37款小米感官品评产品和24款小米营养品评产品。 【/h/】活动周期间，武汉将同时举办分会场活动。全国各地将举办粮油营养健康讲座，邀请群众参观现代化粮库和粮油加工企业，在校园、企业和军营开展“中国好粮油”普及活动，向广大粮食生产者、经营者和消费者传递生产和消费优质粮油的理念，进一步凝聚粮食产业优质发展和粮油消费升级的广泛共识 (张婷)

来源：山西时报网