[要闻]山西省食品药品监管局多措并举全力保障全省中、高考学生食品安全

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2018年，高考来临。为了确保我省广大考生的食品安全，保证考试身体健康，省食品药品监督管理局采取措施加强食品安全监管，防范食品安全风险 首先，联合省教育厅在中考和高考期间部署了食品安全 省食品药品监督管理局和省教育厅联合下发了《关于做好2018年学校及其周边餐饮安全专项检查工作的通知》，明确将中高考作为学校食品安全工作的重要时间，严格控制学校食堂和学校。周边食品经营者管理制度的落实，原辅材料采购安全，餐饮加工生产安全，餐具清洗消毒安全，环境卫生控制确保高考学生食品安全。 二是集中时间和力量深入开展专项检查 从5月份开始，组织全系统监督人员集中一个月，采取集中检查、交叉检查、监督抽查等方式，对隐患进行深入细致的排查，对发现的问题进行分类整理，登记造册，建帐，限期整改 对于发现的食品安全隐患，在建立清单的基础上，加强对常见问题的风险研究和判断，对症下药，标本兼治，确保将安全隐患消灭在萌芽状态 【/h/】三是组织高考期间的食品安全监督检查 省食品药品监督管理局派出人员组成检查组，由局领导带队，对市县高考期间的食品安全保障进行专项监督检查 对于检查中发现的一般性问题，下发《飞行检查记录表》，责成当地监管部门立即督促整改；对于比较大的问题，责成市局督促，省局回头看，回头看；对于重大问题，省局进行监督和监督，跟踪整个过程，进行指导和协调，并确保处置到位 【/h/】四是及时发布学校食品安全风险预警 通过在媒体、网站、学校及其周围张贴海报等。，我们向中学生和高考学生提出食品安全风险警示 风险预警主要包括合理选择就餐方式、科学选择就餐品种、谨慎购买即食食品、注意饮食营养、良好的个人卫生和消费者权益保护意识等六个方面。促使广大高考学生重视食品安全，预防食源性疾病。 部门

来源：山西时报网