[要闻]山西杂粮产业发展将进入新阶段

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近日，省里发布了《全国优质粮食交易市场建设工作方案》，明确提出在漳州、大同、吕梁、长治、太原建设5个全国优质粮食交易市场，力争在全省使用3年。基本建成全国优质粮食交易市场流通网络，初步形成全国优质粮食交易市场创新发展的先导区 这是我省杂粮产业发展到新阶段的标志，也是杂粮产业实力增强的标志 据了解，“十二五”期间，山西杂粮种植面积稳定在1500万亩，约占全国的1/10 据2016年农业部门统计，山西省谷子面积连续三年居全国第一，谷子居全国第一。燕麦、荞麦、高粱居全国第二，绿豆、小豆、豇豆、扁豆等小杂豆留在国内。前三名 可以说优势很明显 然而，小杂粮在中国分布广泛，到处都有种植 从地理分布特征来看，主要分布在我国的高原地区，即黄土高原、内蒙古高原、云贵高原和青藏高原；从行政区域来看，主要分布在内蒙古、河北、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、云南、四川、贵州、重庆、西藏、黑龙江、吉林等省区 随着人们生活水平和饮食结构的提高，杂粮作为药食同源的新型食品资源，在现代绿色保健食品中占据重要地位，成为餐桌上人们主食的新宠，拥有巨大的市场空室 因此，杂粮产业越来越受到重视 【/h/】如2017年，吉林省甘安县杂粮豆类面积达90万亩左右，占全县耕地总面积的33.5%，总产量约30万吨。赣安黄米、糯玉米、红辣椒先后获得国家地理标志保护产品，赣安成为吉林省乃至东北地区杂粮杂豆的区域供应中心...贵州省威宁县利用土地资源“一引导农民调整优化农作物种植结构，积极发展小杂粮生产加工，支持小杂粮加工企业整合资源，把“小杂粮”打造成“大产业”...【/h/】近年来，山西从政府到公司、合作社，再到电商、农民，顺应小杂粮产业化大趋势，掀起小杂粮突围战。 现在，适时提出建设五个全国优质杂粮交易市场，提升发展格局 这意味着山西的杂粮将与全国各地的杂粮面对面“竞争”，将面临“货比三家”的考验，这是格局、勇气和自信的体现 其实很多人一直在想:山西杂粮的“路”在哪里？实践证明，“路”永远在市场 今天，这条“路”正在家里“修” 因此，山西杂粮产业的发展也将进入一个新的阶段 (雷庆明) 部门

来源：山西时报网