[热点]“秦晋之好”山西媒体西凤行圆满成功

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8月7日，“秦晋之好”山西媒体西凤游在宝鸡市凤翔县柳林镇举行。近百名山西媒体代表、自媒体大咖、企业家走进陕西省西峰酒厂，探寻西峰白酒四大名酒的酿造秘密，感受西峰白酒3000年的历史文化，体验民族风味。

西凤酒是中国四大名酒之一，与茅台、汾酒、泸州老窖齐名。是凤翔酒的鼻祖和典型代表。陕西西丰酒业集团有限公司党委副书记、总裁张莉介绍说，西丰酒诞生于6000年前的炎黄文化时期，诞生于3000年前的殷商晚期。具有“醇香淡雅、甘甜爽口、香韵和谐、长尾”的风味特征和“多型香、多层次香”的典型风格。其独特的“无头无喉，回味无穷”的芳香体验，被世人誉为“三绝”，被誉为“酒中凤凰”。

陕西西峰酒业有限公司位于陕西省凤翔县柳林镇。公司前身陕西省西峰酒厂成立于1956年，1999年更名为陕西西峰酒业有限公司。山西媒体和企业家代表走进西凤酒的酿造车间、包装车间和西凤酒博物馆，探索西风酒酿造的微妙之处，特别是古老的储酒神器——所谓的“透气酒海”，吸引大家驻足。工作人员介绍，大九海用秦岭野生牡荆编织壳，用蛋清和一些特殊材料做粘合剂，内壁手工粘贴白麻布和麻纸近百层。大九海的储酒量少到一年。容器内盛有三千年的代代相传的时间，进一步形成了西凤酒的独特风味。山西传媒集团纷纷感叹九海的神奇，寻找与自己出生年份对应的九海，打卡留念。

好酒好酒。西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦和豌豆制曲。粮选、制曲、蒸馏、发酵等紧密相连的酿造环节赋予了西凤酒的核心。应工作人员的邀请，面试小组当场品尝了西凤酒68度、凤翔60度和45度的新原浆，感叹道:“我第一次喝这么高程度的酒，没有任何不适，没有头，没有辛辣的喉咙，凤翔尾的味道很长，所以过瘾！”

山西媒体代表在参观过程中感受到了西峰人的匠心，继承了传统酿酒工艺并进行严格精细的管理，也体验到了中国特有的凤翔白酒，实至名归。

陕西西峰酒厂集团有限公司党委副书记、总裁张莉表示，西峰酒业将积极推进国家品牌高端战略，希望在冲刺西峰百亿的征途上与更多的合作伙伴和媒体开展互利合作，让更多的人感受到民族脉搏的芬芳。

陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销管理有限公司总经理表示，2020年，西凤酒将正式落户山西，为消费升级后的山西市场提供高品质的凤翔白酒，既满足了消费者多样化的饮用需求，又促进了山西白酒市场的多元化、包容性发展，“秦、晋之好”将再添一笔。

西凤酒山西省总代理段永善表示，西凤酒将实施“品牌为纲，社区第一，体验第一，终端第一”的战略，品牌传播推广第一，统一市场开发和服务，统一价格体系和市场秩序控制，创新运用品鉴营销、社区营销、社区配送和数字化营销模式和手段，推动网络社区和传统渠道的全覆盖。我们将以“农村包围城市”的战略思想，直接下沉县级市场，力争在三年内打造并复制118个县级金牌市场，确立“汾大哥、丰二哥”在山西白酒市场的行业地位，重塑西凤酒四大名酒的辉煌。

数十名参加活动的媒体代表对西凤酒开拓山西市场表示欢迎，并期待与西凤酒共同推动以“中国红”为代表的正能量，提升新时期山西的白酒消费文化。

来源：山西时报网