[热点]芮城“河东巧姐”李芳兰：破茧成蝶 用坚持演绎巾帼之美

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据运城，古称河东，原称中国。运城以“盐运之城”命名，总有“五千年文明中看运城”之说，是中华文明的重要发祥地之一。女娲补天、黄帝打蚩尤、舜耕骊山、禹凿龙门、雷祖养蚕、后稷郭嘉的传说都发生在运城。运城是著名的蜀汉关羽的故乡。张仪、司马迁、薛、、王之环、王维、柳宗元、司马光等都出现了。

近年来，这里涌现出一批名为“富”的产品领军人物，并被统一命名为“河东”。他们用自己的辛勤和智慧，创造了一个又一个传奇故事，盛开在河东半边天。近日，黄河新闻网前往运城十三县(市、区)深入挖掘他们的创业故事。听着，他们来了...

芮城金拿托食品有限公司总经理李

运城新闻，黄河新闻网(张瑞斌，杨春)人生是永无止境的修行，越是被时间和苦难打磨，越是美味。在漫长的人生道路上，她总是在做出选择，进行华丽的反击。她在挑战和挣扎中完成美丽的蜕变，用时间和坚持实现自己的人生价值。她叫李，是芮城金拿托食品有限公司和“河东”的总经理，留着帅气的短发，穿着得体，穿着舒适时尚的平底鞋。她虽然娇小，但精力充沛。

在摸索中找到正确的人生定位

对于年仅34岁的李来说，2010年是不平凡的一年。今年，她丢掉了舒适的会计工作，成了一家国企的下岗工人。当忙碌成为一种习惯时，休闲对她来说很难很快适应。“我心里很尴尬，也很迷茫。我不知道我能做什么。一切都要从零开始。”李对说道。

一次偶然的机会，李得知阳城县后石酱厂资金链断裂，企业无法正常经营。“我生在农村，长在农村，在粮食系统工作多年，终于在广阔的农业世界里找到了自己的机会。”这个消息让她决定重新定位自己的人生，立刻从各方面筹集资金，直接买断企业。

做这个决定需要最后一站的勇气、决心和魄力，李用她瘦弱的身体撑起了这个破产的企业。2013年，她投资200多万元扩大工厂规模，完善实验室设备。从建厂到试运行仅用了一年多时间，就成立了具有初步规模的食品生产企业——芮城金拿托食品有限公司。企业的产品完全继承了“侯氏豆瓣酱”的纯天然加工工艺，采用科学的方法对其进行改良，让传统的地方美食脱胎换骨。2015年4月20日，成功通过国家qs食品安全认证，获得国家生产许可证。

李介绍了酱油的生产工艺

一波三折走向事业成功

经营企业远没有想象的那么简单。从一无所有到强迫自己学习业务运营、业务管理和生产流程...“办厂第一年，因为营销人员太多，光营销费用就要几十万。”对于李以往的失败，认为这些都是人生经验中的宝贵经验。

前期由于对制作工艺不熟悉，对勾兑比例把握不准，经常会做一锅酱，但是味道不对。“做出来的味道一定要符合制作标准，符合大众喜好，但如果有锅味道不对，就直接倒掉。”李全程参与产品的生产过程。“一个锅的成本大概在几千元左右。摔的时候特别心疼，但是味道不达标肯定卖不出去。”

谈到生产原料时，李感慨地说:“一开始我什么都不知道，但是我囤积了很多大葱和辣椒。后来才知道有干葱和水葱。辣椒也分为大红袍、焦山和青椒，每个品种都有不同的味道。时间长了味道就变了，不能再生产了。只能硬着头皮甩。”

一路跌跌撞撞爬，年年赔钱，年年粘牙。直到2018年，公司才扭亏为盈，走上正轨，探索出适合自身发展壮大的商业模式，即“农民+企业+互联网+”模式，与农民及相关合作社合作种植绿色无公害作物。大豆、蘑菇、辣椒、辣椒等。，为企业提供原材料；通过各种渠道的深加工和销售，企业可以实现持续稳定的发展。每年通过购买农产品，带动200多名当地农民种植大豆、香椿等。，集体收入400多万元。同时，附近已有60余人就业，其中女性20余人，年收入增加2万余元。2019年，芮城金拿托食品有限公司被芮城市妇联授予“妇女创业基地”荣誉称号。

“侯家酱源”品种

坚持“酱”的品牌

“从接手到现在七年多，我遇到了无数的困难和挫折，但我从来没有想过退缩。”从一个平庸的主妇，到一个有能力有经验的女强人，内心不断强大，格局不断扩大。凭着坚持，她过上了只属于女性的美好生活。

目前，“侯家酱源”系列产品主要有原味“农家酱豆”、营养丰富的“蘑菇酱”、麻辣“牛肉酱”、秘制“香椿酱”、“韭菜酱”、“鲜辣酱”等。产品不仅销往运城县，还销往周边三门峡、洛阳、郑州、Xi、临汾、太原、北京等地。

不仅如此，李还积极参加创业大赛，致力于提升《后家酱源》的知名度。李凭借其独特的“酱料”项目在第四届“中国之翼创新大赛”山西省选拔赛和2020年山西省星火工程创业大赛中获得二等奖，这是运城市唯一一个获奖项目。

“有了致富之路，你就应该跟村民走。”这是李一直牢记的一句话。今后，她将继续完善“农民+企业+互联网+”的商业模式，带动当地农民种植绿色无公害农产品，发展订单农业，通过种植农产品和输出劳动力，吸引贫困户和女同志共同致富，为当地经济发展和女同胞脱贫致富做出贡献。

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来源：山西时报网