[文化]山西产业扶贫产品展播：阳泉代家庄小杂粮

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小杂粮一般是指生长期短、种植面积小、种植面积和方法特殊、用途特殊的各种豆类，其特点是小、小、专、杂。如今，杂粮以其丰富的粗粮纤维，受到大家的重视和喜爱，戴家庄杂粮作为代表之一，广受欢迎。

一、行业整体发展

戴家庄村是山西省阳泉市西南部的一个农村。全村500人，耕地900亩，小米、大豆、红豆、绿豆100多亩，为代家庄小杂粮加工提供优质原料。同时，代家庄村正在尝试构建小杂粮种植加工和农家乐的旅游发展模式。

第二，带动农民收入和贫困户脱贫

戴家庄村是阳泉市西南部七个贫困村之一。为了巩固扶贫成果，增加贫困户收入，2019年在家庄村建设了80吨冷库，对贫困户的小粒粮食进行分级储存、包装、销售，建立了统一规范的现代产业模式。同时，代家庄村将进一步加大对村民种植小杂粮的补贴力度，加大小杂粮的宣传力度，真正引导村民在种植小杂粮的行业中共同致富，确保贫困户持续增收。

第三，培育新的商业实体

杂粮营养丰富，不仅是传统的口粮，也是一种保健食品资源。随着人们生活水平和饮食结构的提高，杂粮作为一种药食同源的新型食品资源，在现代绿色保健食品中发挥着重要作用。戴家庄村位于山西省阳泉市，属黄土高原东部，太行山以西。气候四季分明，同季有雨有热，属典型的温带大陆性气候。其独特的地理气候优势和资源禀赋，使戴家庄村成为优质杂粮生产地。它生产的小杂粮主要有荞麦(普通荞麦、苦荞)、燕麦(莜麦)、小米、小米、小米、高粱、绿豆、小豆、豇豆、芸豆、豌豆、蚕豆等。

四.产品开发和品牌建设

2018年，该村争取扶贫资金，建成小型粮食加工车间，成功举办“西南第一个丰收节”。当年销售小杂粮15000斤，苹果干7000袋，帮助村民收了20多万元，大大增强了当地村民的信心，也加大了代家庄发展小杂粮产业的步伐。相信在不久的将来，戴家庄村的小杂粮会凭借其优良的品质获得更大的发展。

单位及联系人:郭玉光，阳泉市郊区西南乡代家庄村党支部书记

电话:13835332083

来源：山西时报网