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黑小米，男女老少皆宜，营养价值高，富含氨基酸和维生素，被誉为“谷中营养之王”。
一、工业发展总体形势
西塞村位于长治市平顺县忠武泾乡西北部，村内有325条省道穿过，交通便利，气候温和，年平均降雨量460毫米，无霜期180天左右，海拔1160米，为种植黑谷子提供了良好的自然条件。
西塞村于2018年6月成立了平顺袁泉种植专业合作社，并于2019年组织农民尝试种植10亩优质绿色有机黑小米。通过试种，发现黑小米比黄小米产量高，效益好。2020年，合作社将扩大种植规模，种植70多亩黑谷子。
第二，带动农民收入和贫困户脱贫
合作社通过土地流转的方式将土地分配给贫困户种植经济作物，实行统一管理、统一购销，解决了农民的后顾之忧，带动了农民种植黑小米的积极性。当地种植的黑谷子亩产200公斤以上，取得了比传统玉米种植更好的经济效益。
第三，培育新的商业实体
平顺县位于山西、河北、河南三省交界处。县城东南高西北低，海拔差大，昼夜温差大。自古以来就是旱作农业区，黄黍、黑黍、党参等农副产品品质优良。其中，黑黍已成为平顺县具有代表性的特色作物。“党支部+合作社+农民”的经营模式和“线上+线下”的销售模式，为黑小米的种植和销售提供了强有力的支持。
四.产品开发和品牌建设
平顺县西塞村的“皇家农民”黑小米市场广阔，但供不应求。下一步，西塞村将加快黑小米的规模化经营，带动村内及周边更多村民增收致富。
单位及联系人:王爱香，长治市平顺县袁泉种植专业合作社主任
电话:13453534120
来源：山西时报网
标题：[文化]山西产业扶贫产品展播：平顺“御乡农”黑小米
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