[文化]山西产业扶贫产品展播：芮城花椒

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芮城花椒是山西省著名的地方特产，是国家地理标志保护产品。运城市芮城县位于山西省西南部，黄河中游。属暖温带大陆性气候，是山西最大的辣椒基地。它有着悠久的种植历史，被称为“中国胡椒之乡”。

一、工业发展总体形势

芮城县种植面积14.3万亩，年产量6000多吨，产值5亿多元。生产区以风陵渡镇为中心，沿羊城、大王、张学等镇的山脉辐射。芮城大红袍花椒，色泽鲜艳，粒大肉厚，风味浓郁，清香扑鼻，畅销全国各地。目前，共有辣椒合作社49家，辣椒加工企业30家，辣椒种子加工企业21家，辣椒交易市场2个。加工产品包括辣椒酱、辣椒油、辣椒粉、辣椒芽4个系列，20多个品种。

第二，带动农民收入和贫困户脱贫

近年来，风陵渡镇大力发展辣椒产业，帮助克服贫困。花椒在全镇的种植面积超过5万亩。通过开展“五统一”服务(即统一供苗、统一施肥、统一喷药、统一修剪、统一培训)，花椒产业扶贫力度加大，推动全镇402户1151贫困户依靠花椒产业脱贫。人均种植面积1亩以上，年人均收入5000元以上。

第三，培育新的商业实体

在做好花椒质量增效和培育优质花椒基地工作的同时，要成立招商引资团队，倡导和鼓励花椒经纪人和成功企业家回乡创业，延伸花椒产业链，发展花椒深加工。瑞城钟会农业科技发展有限公司、风陵渡百里香食品调料厂、瑞城创富农产品购销有限公司、风陵渡香河农副产品有限公司等10多家加工辣椒产品的新型经营实体相继成立，逐步形成“一站式生产供应”、“农、工、贸一线”的产业体系，为当地辣椒种植、加工、销售提供有力支持。

四.产品开发和品牌建设

为了唱响“芮城花椒”的品牌，提高知名度，在芮城花椒产业协会的领导下，各花椒加工企业完善了营销网络，组建了营销团队，拓展了花椒产业的功能，促进了三大产业的融合。目前已注册的辣椒品牌有“大弯”、“向涛”、“圣火”等。产品主要销往河南、四川、北京、陕西、宁夏等省市，并出口东南亚沿海地区。

单位及联系人:崔哲，运城市芮城县风陵渡镇人民政府市长

电话:13233243588

来源：山西时报网