[山西资讯]《典出山西》401期：为此美酒，以增眉寿

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编者注:山西历史悠久，文化底蕴深厚 为了更好地保护和传承三晋文化瑰宝，黄河新闻网邀请省级文化学者对散落在各种古籍中的有关山西的历史典故和成语故事进行收集、整理和认真编纂，借助网络多媒体表现形式逐一出版，让山西文化传播得更广更远。 赵飞:清徐不仅是中国最早种植葡萄的地方之一，也是中国最早酿酒的地方 【/h/】汉朝边山上，一个名叫王的皮货商人，从西北方向贩卖皮革制品，并带回葡萄枝在当地种植 此后，栽培越来越广泛，徐青人根据醋的原理酿造葡萄酒 据史书记载，清徐地区历代都生产好酒，也生产贡酒 赵飞:三国时期的山西是魏国的领土，魏文帝曹丕非常喜欢喝清虚酒 到了唐代，清徐葡萄已经在中国家喻户晓，鲜葡萄、酒、汁、干等加工品也远销四方 《唐书》记载，太原平阳是葡萄干，货无处不在 :《太平御览》记载，起于晋阳的不仅喜欢喝清徐酒，还为清徐酒做广告，统一了李作坊在清徐酿酒的名称。 清徐酒已经成为最尊贵的客人来朝觐时的礼物 赵飞:唐朝也孕育了灿烂的酒文化 当时，社会风气开放，女性普遍饮酒 我们都知道唐朝的女人因为丰满而美丽，女人喝醉了更美丽。 唐黄明李隆基特别欣赏杨玉环醉人的魅力和妆容之美 马跃:因此，在唐代女性的化妆中，在她们的脸上涂两片红石脂是非常流行的 【/h/】赵非:宋代大文学家、历史学家司马光，盛赞太原酒，味醇，山冷太亮，水亮，葡萄熟，不腻 马跃:在元朝，中国的葡萄酒产量达到了顶峰 清徐葡萄园不仅是中国最大的葡萄庄园之一，也是检测葡萄酒真伪的一种方式。有记载说在太行山上可以辨别酒的真伪，真的入水就会流，假的会得到水和冰 【/h/】赵飞:但是，葡萄酒的生产是有季节性的，葡萄酒不容易保存。此时，粮食白酒的发酵工艺，尤其是蒸馏工艺日益完善，蒸馏酒从明朝开始成为中国酒类产品的主流 直到20世纪90年代，葡萄酒才走出低谷 马跃:随着人们越来越关注健康，葡萄酒因其具有增强免疫力、护肤等辅助功效而重新受到大家的青睐

来源：山西时报网