[山西资讯]首届旱作高粱暨山西酿品产业集群发展论坛在晋中市召开

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黄河新闻网消息(李远实习韩卓庭)9月17-18日，山西省农业和农村事务厅、山西农业大学、晋中市人民政府在晋中市榆次区联合举办首届旱作高粱与山西酿酒产业集群发展论坛。高粱育种、栽培、加工(含酿造)、营销、品牌培育、产业政策研究等10个省市的专家学者，龙头企业、协会、联盟、经销商、种植基地的领导出席了会议。

开幕式上，省委农办专职副主任张就我省干高粱产业集群相关政策做了主旨发言。山西农业大学副校长王娟玲、汾阳市副市长李分别就“山西干高粱研究”和“汾阳市发展有机干高粱产业的对策与思考”发表主旨演讲。会上向山西干高粱产业集群专家委员会专家发出了任命书。

在旱作高粱产业集群发展论坛上，辽宁省农业科学院研究员邹、黑龙江省农业科学院研究员焦、山西农业大学高粱研究所研究员张福耀、吉林省农业科学院研究员、贵州省农业科学院研究员邵明波、山西大学历史学院教授苏泽龙就海外高粱研究、生产现状、问题与对策、高粱历史与酿造文化等做了精彩发言。

在“酿酒产业集群发展论坛”上，泸州老窖科技中心副主任闫、茅台学院教授闫松贤、山西农业大学教授范、、山西大学教授、、中国食品报、中国品牌农业战略推广中心闫亚军、山西老陈醋集团董事长郭等学者和企业家就酿酒产业技术研究、发展现状、品牌战略顶层设计及酿酒文化传承推广等问题，

会后，代表们参观了山西农业大学高粱研究所育种创新基地，以及农业和农村事务部谷子高粱注册品种示范修订基地。在晋中登山景酿酒有限公司和老溪食醋博览园，我们观察了酿造工艺，了解了醋文化的历史和传承。

来源：山西时报网