【要闻】商务宴请减少结婚新人下降 酒店婚宴今年不敢涨价

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5月的婚礼季节，餐厅酒店迎来了婚宴预约的高峰，在记者的采访中，已经没有以前那样的“婚宴价格逐年上涨”的景象了，很多星级酒店今年的价格没有上涨，选择的预约日也很宽松。 据业内人士透露，这是因为适婚人数减少，酒店生意受到8项规定的影响。

酒店主动要求婚纱企业协助。

与会所和特色餐厅相比，今年以前流传下来的星级酒店的婚宴接受量并不多，记者咨询了富力万丽、天伦王朝、建国酒店等多家酒店。 接待数和往年一样。 5月、6月的婚礼预约已经没有空位了，但酒店在9月、10月可以选择的日期很多。

在酒店婚宴的定价上，今年的星级酒店没有太大涨幅。 “婚礼的订单不多。 一个月前预约的话有座位。 》位于西直门的新世纪日航酒店餐饮部负责人表示，今年酒店的价格为4000元/桌，这个价格与去年同期没有变化。 今年不是结婚季节，这个预约人数很平稳，价格也涨不上去。

位于东三环的五星级假日酒店负责人告诉记者，现在婚宴的价格是5000元到6000元之间的桌子，这个价格和去年一样。 到目前为止，由于通货膨胀和人工费上升，北京星级酒店的婚宴以每年10%到15%的价格上涨，今年结束了往年的涨价趋势，婚宴继续着去年的价格。 为了吸引顾客，酒店发送了很多新人签售台、红毯等项目。

据采访，有8条规定登场，影响了酒店。 为了弥补这部分客户的损失，酒店也继续吸引婚宴生意。 “以前在我们酒店参加的商务会议很多，从今年开始就很重视婚宴。 我本来就害怕客户流失，所以害怕涨价。 ”。 五星级酒店这样告诉记者。

另一方面，许多酒店开始积极寻找顾客。 以前寻求酒店的合作，现在酒店要求合作。 一家婚纱企业的负责人侯先生告诉记者，今年有几家酒店来寻求合作。 这个以前很少见到。 仔细一看，你会发现一些大型婚纱论坛和网站今年婚宴的广告也特别多。

高端婚宴不收服务费。

高级餐厅比酒店的婚宴价格便宜。 今年全聚德、仿制品、丰泽园、四川料理店推出的“婚宴套餐”价格范围为1600元，从一桌到5000元不等。 据大三元酒馆称，比较古典的“天赐良缘宴”的报价从3380元开始。

“10月的周末几乎充满了‘好日子’。 可以考虑11月8日，但是现在没有预约。 》孔乙己尚宴8号公馆的员工对记者说，今年婚宴的报价最少是2580元的桌子，贵餐的目标是4880元的桌子，不加服务费，“这个价格在同级餐厅比较优惠。 ”。 据乙十六红巾店称，10月的“好日子”基本客满，最低报价为每台3680元，高等级为每台5680元，加上15%的服务费。

业界相关人员认为，在整个饮食领域低迷的现阶段，很多高级会所和精品餐厅都有婚宴的特征。 “硬件有特色，可以提供的婚宴料理比星级酒店更精致，服务也更亲切。 ”。

婚宴从“派对化”转移到“家庭宴会化”

“led大屏幕、摇头灯、还有高级音响，一次，消费少的话几千元以上就有几万元。 前几天举行婚礼使用这些“专业设备”的人很多，但最近很少。 ”。 婚礼策划人王旭告诉记者，从去年到今年，他负责的婚宴新人经常提出“简单大方”的风格要求，在前期策划时拒绝采用多才多艺的道具。 “几年前是婚宴的‘派对化’，近两年是‘家宴化’”

王旭说，许多年轻人缩短了婚礼的流程和时间。 他前天刚接待了今年10月举行婚礼的准新人，年轻情侣直接决定了婚礼的开始时间。 “仪式的流程是30分钟以上，基本上是双方入场，宣读结婚誓言，交换戒指。 不用结婚车，不切婚礼蛋糕，香槟塔也用酒由新郎自己去批发。 ”。

某知名餐厅企业的负责人也告诉记者，今年餐厅婚宴的报价没有明显上升，很多公司给出了各种优惠，与准新人的“预算”直接相关。 “也有根据被邀请的人数决定桌子数和饭量，根据当天的现实调整，避免空桌子和大量浪费的新人。 这样就可以了。 ’”

预计结婚适龄期的人口有减少的趋势

婚宴的预约从供给需求变成了供给需求以上吗？ 业界人士认为确实有这种倾向。

紫藤树结婚庆的负责人王立告诉记者，年婚宴的预约总量比2012年同期减少了2成到3成。 这是今年以前流传下来的“没有春天的一年”的话，结婚人数与去年相比减少了，日历上的“好日子”也很少。 他预测今后几年国内适婚人数将逐渐下滑，婚宴也将逐渐减少。

王立告诉记者，由于这几年的婚宴状况，更多的新人选择了小型宴会。 以前很少请30张桌子，但现在几乎控制在10张以内。 因为这家星级酒店的大特征也不明显。 婚宴的价格已经上涨很多年了，已经相当贵了。 随着结婚人口的减少和未来婚宴市场竞争的加剧，婚宴的降价对顾客来说是件好事。

本报记者傅洋洞媛

高温津贴数年未涨 不自然了谁 直隶巴人的原贴：
我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇不自然。

来源：山西时报网